親子でカレーに挑戦してみよう

今年の母の日は5月12日（日）。子育て中のママたちに「母の日に欲しいものは？」とたずねてみると、ちょっとのんびりする時間、おいしいお菓子、実際に使える実用品、ありがとうのメッセージカード、親子で過ごす時間…など、さまざまな答えが返ってきました。そこで、今日は親子で過ごす時間とテーブルで会話がうまれそうな、母の日にぴったりのカレーを紹介します。

今回は、カードゲームが大好きな“空君”（10歳）とパパが挑戦。パパが苦手なみじん切りをハンディーチョッパーに任せてしまえば、あっという間にできあがる簡単レシピです。お子さんと一緒にぜひ作ってみて下さい。
　

一緒に作ってみよう

1. 人参と玉ねぎを大き目の一口大にカットして、ハンディーチョッパーにセット。※包丁を使う際は、大人がそばで手伝ってあげてください。

2. 水平なところでしっかり蓋を押さえてハンドルを数回引き、まずは人参と玉ねぎをみじん切り。

3. フライパンにオイル（分量外）、チューブのしょうがとにんにくを各5cm程度、刻んだ人参、玉ねぎをいれて中火で火が通るまで炒める。クミンはここで入れる。

4. クミンの香りが立ってきたところで、同じくハンディーチョッパーで細かくカットした舞茸、カラーピーマンとヘタを取ったプチトマトをフライパンへ。プチトマトが柔らかくなり水分がでてきたら、つぶしながらプチトマトの水分を少し飛ばし、ひき肉を入れてさらに炒める（タイムやオレガノはひき肉と同じタイミングでOK）。

5. ひき肉をしっかり炒めたら水250mlを入れて沸騰させ、火を止めてカレールーを溶かす。再度火にかけ、仕上げに隠し味で板チョコ2カケを入れる。

母の日バージョンにデコレーション

キーマカレーができたら、空君のインスピレーションに任せて母の日バージョンに盛り付け。

最初に、ごはんを小さめのボウルにいれ、お皿の下の方に丸く置く。
　

「これを使おう」と枝豆を選んだ空君。
「え、レーズンじゃなくて枝豆？」とパパに聞かれても、動じません。
　

さらに、野菜チップスからインゲン豆を選び、“立てて”飾るユニークな発想にパパもびっくり(笑)。
　

カレーを慎重にごはんのまわりによそって…。
　

かぼちゃや人参のチップスを飾ってできあがり。
母の日にぴったりのママの似顔絵カレーが完成しました！

召し上がれ

薄くスライスした人参ときゅうり、ハムをクルクルと巻いてお花に仕立てた、ブーケサラダを添えれば、華やかな母の日のテーブルが完成。喜ぶママを見て、空君もうれしそうです。
　

SNSでも話題の#母の日カレー。作ってみた方は、ぜひInstagramにも投稿して教えてくださいね。
　
※今回使用した、便利な「Toffy マルチハンディーチョッパー」のプレゼントキャンペーンを2024年4月30日(火) ～ 5月26日(日)にて開催中。
　詳しくはワンズテラスのInstagramアカウント @onesterrace をチェックしてください。